Vem annan än jag börjar sin semester med att storstäda toaletterna? Har till och med städat ur avloppen och det slår ju alltid allt annat på äckelskalan.

Jagar också vidare efter goda saker att bjuda Tea på, idag testade jag att göra pekanrutor (kom ihåg detta till när vi hälsar på er):

1,5 dl pekannötter
1 dl dadlar (kolla så de är fria från socker och sirap)
1 msk kokosolja
Lite ekologiskt vaniljpulver (kanel ska också funka om ni inte har vaniljpulver hemma)

Finmal nötterna i en matberedare. Sedan även dadlar, kokosfett och krydda. Mixa vidare och tillsätt knappa 1 msk vatten så att degen håller ihop. Platta ut mellan bakplåtspapper med en mjuk slickepott. Förvara kallt.

Supergott även till latten och receptet är såklart från rasmart.se.